PATEK PHILIPPE百達翡麗
早於16世紀，鐘錶製造業的深厚文化就已在瑞士日內瓦萌芽。百達翡麗的創始人安托萬·帕特克（Antoine Patek）原為1831年波蘭反抗俄國統治的革命者，波蘭革命失敗後他逃往法國，後在瑞士日內瓦定居。1839年5月1日，安托萬·帕特克和波蘭移民弗朗西斯·查皮克（Franciszek Czapek）於日內瓦開始製作懷表，公司命名為「百達查皮克（Patek, Czapek & Cie）」 。
1845年4月18日，安托萬·帕特克和西斯·查皮克由於分歧而解除了合作關係、公司清算。西斯·查皮克於同年5月1日與新合伙人尤利斯·格魯澤斯基（Juliusz Gruzewski） 另行創建了制表公司「查皮克（Czapek & Cie）」。 而安托萬·帕特克很快便與法國鐘錶匠阿德里安·菲利普（Adrien Philippe）在巴黎一個展覽會中相遇。當時阿德里安·菲利普已經設計發明出表殼很薄而且上鏈和調校都不用傳統表匙的懷表，該技術在歷史上被稱為「無匙上條機制（keyless winding mechanism）」。這種懷表在展覽會上甚受漠視，而安托萬·帕特克卻深為其新的設計所吸引。兩人經過一番交談，立即達成合作的意向，安托萬·帕特克與阿德里安·菲利普於1845年5月15日成立新公司「百達（Patek & Cie）」。
1851年1月1日，公司正式更名為「百達翡麗（Patek, Philippe & Cie）」。 同年，在倫敦世界博覽會上，英國維多利亞女皇選中並買下了一枚百達翡麗的無鑰式掛表（keyless pendant watch）。 這只採用新旋柄的掛表懸垂在一根鑲有13顆鑽石的金別針上，琺瑯藍金表蓋上飾以鑽石拼成的玫瑰。 當時，女皇的丈夫阿爾伯特親王也選購了百達翡麗的一隻懷表。名人購精品，百達翡麗由此奠定了其貴族化的地位。
1877年3月，創始人安托萬·帕特克逝世、享年65歲，但其子未加入公司。 因此，阿德里安·菲利普的女婿約瑟夫·安東尼·貝拿希·翡麗（Joseph Antoine Bénassy-Philippe）繼承了安托萬·帕特克在公司的職位。1887年，百達翡麗開始採用新的品牌標誌並保留至今： 廠標由騎士的劍和牧師的十字架組合而成，也被稱做「卡拉特拉瓦十字架（Calatrava Cross）」。它的由來是：1158年，西班牙一個叫卡拉特拉瓦的城市受到摩爾人的侵略，勇敢的牧師雷蒙德和騎士迪哥·貝拉斯凱斯率領民眾進行殊死的抗戰，最終把摩爾人驅走。牧師（十字架）和騎士（劍），合在一起便成為莊嚴與勇敢的象徵。這象徵正好代表著安托萬·帕特克與阿德里安·菲利普合作的精神。1891年，76歲的阿德里安·菲利普退休，並將其在公司的職權交予了他最小的兒子約瑟夫·埃梅里·翡麗（Joseph Emile Philippe），以及弗朗西斯·安東尼·孔蒂（Francois Antoine Conty）。創始人阿德里安·菲利普於1894年1月去世。
公司改制
1901年，在貝拿希·翡麗和約瑟夫·翡麗的運作下，百達翡麗公司改制成為股份有限公司，公司的全名為「百達翡麗制表股份有限公司（Ancienne Manufacture d'horlogerie Patek, Philippe & Cie, Société Anonyme）」。百達翡麗公司保持家族式運營同時擁有7位股東，其中5位股東構成了公司的董事會、貝拿希·翡麗任董事會主席。之後約瑟夫·翡麗的兒子加入公司，而他也成為了百達翡麗公司中最後一位創始人的後裔。1915年，阿爾伯特·愛因斯坦向百達翡麗購買了一個金色的懷表，同年他完成了廣義相對論的建立。
1932年起，瑞士的斯登家族（Stern family）開始掌控百達翡麗，公司最初由查爾斯·斯登（Charles Stern）和尚·斯登（Jean Stern）兩兄弟在大蕭條時期（Great Depression）收購。斯登兄弟的公司（Fabrique de Cadrans Sterns Frères）此前一直作為百達翡麗公司的生意夥伴，負責為百達翡麗生產、提供錶盤。1958年，查爾斯·斯登之子亨利·斯登 （Henri Stern）繼任百達翡麗總裁。
近期發展1993年起，亨利·斯登之子菲利普·斯登（Philippe Stern）成為百達翡麗公司總裁。為取得更進一步的發展，百達翡麗在1996年10月正式發行半年刊《百達翡麗國際雜誌（Patek Philippe Magazine）》，以英、法、日、中、德、意6種語言版本發行，力圖通過該雜誌的內容來吸引客戶，提升企業形象。 該雜誌面向百達翡麗的客戶，並接受了眾多世界著名作家的稿件，包括諾貝爾文學獎得主高行健以及若澤·薩拉馬戈。
2000年後，百達翡麗鐘錶在世界拍賣市場上的成交價不斷走高。截止至2018年12月， 在世界前十的表類拍賣記錄中（均超過500萬美金），7款由百達翡麗腕錶或懷表保持；在世界前58的表類拍賣紀錄中（均超過200萬美金），有46款由百達翡麗腕錶或懷表保持。其中，有小部分拍賣價是由百達翡麗自行競價推高，有些拍賣表款最終被百達翡麗自行購買並收藏入其位於瑞士日內瓦的百達翡麗博物館中。
2009年起，菲利蒲·斯登之子蒂埃里·斯登（Thierry Stern）成為公司新任總裁。2010年，百達翡麗年產4萬枚時計，而2017年的年產量為5.8萬枚。據蒂埃里·斯登透露，為保證百達翡麗品牌的質量及稀有度，百達翡麗只會緩慢提高年產量（平均每年1-3%）並且最終不會越過某個限度，其中2018年年產6.2萬枚。百達翡麗現為瑞士鐘錶行業聯合會（Federation of the Swiss Watch Industry）的主要成員。
公司標語
百達翡麗的一個著名公司標語是「沒有人真正擁有百達翡麗，只不過為下一代保管而已。」該口號是百達翡麗在1996年發起「代代相傳（Generations）」活動時推出。
鐘錶製造
一枚蒂芙尼公司展出的百達翡麗懷表；蒂芙尼公司是百達翡麗的授權零售商和長期生意夥伴。
目前，百達翡麗仍是全球唯一採用手工精製，且可以在原廠內完成全部制表流程的製造商，並堅守著鐘錶的傳統工藝。瑞士鐘錶界稱這種傳統製造手法為「日內瓦7種傳統制表工藝」，意即綜合了設計師、鐘錶師、金匠、表鏈匠、雕刻家、瓷畫家及寶石匠的傳統工藝。百達翡麗主要製造機械錶，但也製造石英表，而實際上百達翡麗也是最早參與創建瑞士「電子製表中心（Centre Electronique Horloger）」的20家瑞士表行之一，該中心負責研發瑞士的第一款石英表。
選材方面，早期的百達翡麗表殼採用純銀和18K黃金，而20世紀以來則大部分選用18K金（包括黃金、白金、玫瑰金等）甚至鉑金。而全鋼的表殼，到後來才有一小部分。百達翡麗的機芯則均採用高鑽數，早期的表多在15鑽以上，後來的產品以29鑽為多。60年代製作的一些性能複雜的金手錶，鑽數高達37鑽，為同類表中罕見。在鐘錶技術上，百達翡麗一直處於領先地位，擁有眾多專利。僅在1949~1979年30年間，便有40項專利。2009年，公司宣布今後其所生產的所有直徑不小於20毫米的機械鐘錶都將到達每天-3/+2秒的計時精度、所有直徑小於20毫米的都將達到每天-5/+4秒的計時精度，並印上「百達翡麗印記（Patek Philippe Seal）」；該標準超越制表業的最高行業標準，因此百達翡麗放棄原先的「日內瓦印記（Geneva Seal）」。
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